Die Einzigartigkeit des Terroirs
Wo sich die vier Elemente der Natur begegnen.
An den Hängen des Monte Calisio
Höhe, stille und Licht
Die Weinberge von Moncalisse, erstrecken sich über zwölf Hektar an den Hängen des Monte Calisio in Seregnano, nahe Trient. Auf 600 Metern Höhe, rund um das Weingut gelegen, bieten sie optimale Voraussetzungen für strukturierte, präzise Trentodoc Schaumweine mit großem Reifepotenzial.
Der Boden von Moncalisse, geprägt von metamorphen Gesteinen, insbesondere Phylliten, sowie kalkhaltigen und sandig-porphyrischen Böden, durchzogen von Quarzeinschlüssen, nährt die Wurzeln der Reben in großer Tiefe. Die Temperaturdifferenzen zwischen Tag und Nacht, verstärkt durch die Aufwinde der umliegenden Alpen sowie die Nachmittagsbrise, die über den Bergen des Caldonazzo Sees entsteht und die im Winter die Kälte mildert, schaffen ein ideales Mikroklima für ein ausgewogenes und harmonisches Heranreifen der Trauben.
Die Parzelle alter Reben
Im Herzen des Weinguts liegt eine einzigartige Parzelle von einem Hektar, auf der alte Chardonnay-Reben in einer Vielzahl von Klonen wachsen. Als Julia und Karoline Walch diese im erstandenen Weinberg entdeckten, entschieden sie sich, die wertvolle Parzelle mit Sorgfalt und unter großem Aufwand zu restaurieren. Südlich ausgerichtet und in traditioneller Pergolaerziehung bewahrt dieser alte Weinberg eine außergewöhnliche Vitalität – das Ergebnis von Zeit und sorgfältiger Erneuerung. Aus diesen kostbaren Rebzeilen entsteht der Montis Arcentarie Blanc de Blancs, erstmals im Jahr 2017 vinifiziert. Sein Name erinnert an die bergbauliche Geschichte der Region, einst reich an Silber. Die tiefen Wurzeln und das hohe Alter der Reben verleihen dem Wein Eleganz, Kraft und Komplexität und spiegeln den unverwechselbaren Charakter dieses Ortes wider.
Die Rebsorten
Das grüne Herz von Moncalisse
Dank sorgfältiger Restaurierung hat diese Parzelle den Zauber der alten Reben bewahrt. Ihre tiefen Wurzeln verleihen den Weinen Struktur, Energie und Komplexität und sichern eine konstante Qualität über die Jahrgänge hinweg.
|
Fläche |
1 Hektar |
|---|---|
| Rebsorte | Alte Chardonnay-Reben |
| Höhe | 560 m |
| Ausrichtung | Süd |
| Koordinaten | N 46° 05′ 41″ / E 11° 12′ 21″ |
| Boden | Geschichtete kalkhaltige Sedimentgesteine und Phyllite mit Quarzeinschlüssen |
| Erziehungssystem | Pergola |
| Genetische Vielfalt | Unterschiedliche Klone |
Durch eine sorgfältige Wiederherstellung wurde die alte Pergola-Anlage in ihren ursprünglichen Glanz zurückversetzt und den außergewöhnlichen Reben der Parzelle neue Vitalität geschenkt. Ihr Lebenszyklus verläuft heute im Gleichgewicht: kleinere Trauben, tiefe Wurzeln, die Wasser
und Nährstoffe aufnehmen, und gereiftes Holz, das als natürliche Reserve dient: all dies steigert Widerstandskraft und Langlebigkeit. Diese Stabilität spiegelt sich in den Weinen wider: Sie zeigen über die Jahrgänge hinweg stabile Qualität, eine klar definierte Struktur und vielschichtige Komplexität – Ausdruck
des Alters der Reben und ihrer geringen Erträge. Geschützt und ruhig liegt diese Parzelle im Herzen von Moncalisse, wo önologische Handwerklichkeit auf das Gedächtnis des Terroirs trifft und Schaumweine mit traditioneller Flaschengärung entstehen, die von Einzigartigkeit, Eleganz und Langlebigkeit geprägt sind.
